Sajian pasta spageti disajikan dengan saus yang memiliki beberapa macam pilihan. Setiap saus memiliki karakteristik dan rasa berbeda. Agar lebih mudah memilihnya akan lebih baik jika mengenal perbedaan setiap karakter saus. Berikut di antarnya ada empat saus spageti yang populer di Indonesia untuk diketahui:
- Bolognese
Pertama ada saus yang paling populer, saus pasta klasik yang memiliki rasa asam gurih. Dengan bahan utama tomat menghasilkan asam segar dan daging sapi cincang yang gurih. Bahan lainnya yang membuat rasanya semakin khas adalah bawang bombai, jamur cincang dana aneka rempah. Teksturnya kental membuat rasa yang kuat dipadukan dengan pasta spageti maupun pasta lainnya.
- Pesto
Berikutnya ada saus pasta yang disebut pesto sous. Saus yang berasal dari Genoa ini memiliki ciri khas berwarna kehijauan yang berasal dari daun basil segar. Bahan lainnya yakni minyak zaitun, bawang putih dan keju parmesan yang dihaluskan. Saus pasta ini tidak melalui pemasakan, setelah semua bahan segar dihaluskan langsung dicampur dengan pasta. Karenanya saus ini disebut sebagai saus pasta paling sehat.
- Carbonara
Saus yang memiliki tekstur lembut dan rasa creamy adalah ciri dari saus carbonara. Resep asli aus pasta satu ini adalah kuning telur yang dikocok ringan, keju dan lada hitam. Namun kini resepnya mengalami penyesuaian selera dengan menambahkan beberapa rempah, seperti bawang putih hingga susu.
- Mushroom
Ada pula saus jamur yang memiliki aroma jamur yang khas. Biasanya bahan dasarnya adalah jamur kancing atau champignon segar. Akan tetapi ada juga yang menggunakan jamur shitake dan shimeji. Tidak hanya aromanya yang khas, rasanya cenderung gurih dan kaya sehingga sangat menggugah selera. Semakin nikmat jika sajian pasta disajikan dengan irisan jamur.
Saus spageti dari Del Monte menawarkan pilihan saus dengan cita rasa unik. Delmonte Saus Spaghetti memberi kemudahan memasak spageti dengan cara praktis namun soal rasa tidak perlu diragukan. Selain itu juga harganya terjangkau dan mudah dibeli baik di minimarket, pasar hingga online shop.